草莓季到来，结石患者可以吃草莓？结石患者饮食4要点

100次浏览发布时间：2024-07-22 13:31:16

最近又到了吃草莓的季节，有人说草莓中含有丰富的草酸，而肾结石成分中大部分是含有钙盐的，吃大量草莓后，会使得肾结石患者的病情加重，不利于身体恢复。事实果真如此么？

先明确，您属于哪种肾结石类型

肾结石又分为草酸钙结石、磷酸钙结石、尿酸结石、胱氨酸结石4个类型，不同类型的结石，饮食注意事项不同，不能一概而论。目前肾结石中比较多见的是钙结石和尿酸结石。

在这四类结石中，只有草酸钙结石，需要做一定的饮食控制，来以减少尿液中的草酸盐含量。

那么草莓是否需要避免食用呢？其实不需要，草莓和很多其他食物一样含有草酸，但是草酸的含量不高，每100g草莓含有1.9mg的草酸，和菠菜（每100g780mg草酸）、苋菜（每100g1080mg草酸）这种草酸大户相比，含量很低，适量食用影响不大。

另外，需要限制动物蛋白的摄入，食用过多的动物蛋白，会增加肾结石的复发率。动物蛋白包括牛肉、鸡肉和猪肉等肉类，尤其要少吃内脏；此外还有蛋类、牛奶及奶酪等奶制品、鱼及贝类等水产品。在这个过程中，为了防止缺少蛋白质，可以考虑用豆制品、豆类，如豆腐、豆腐干、黄豆、小扁豆、干豌豆等代替常吃的肉制品和动物蛋白。豆制品属于植物蛋白，植物蛋白草酸含量低。
最后一点，需要少吃坚果、麦麸等食物。